Вы находитесь здесь: Главная > Алкогольные напитки > Односолодовый шотландский виски Glen Grant

Односолодовый шотландский виски Glen Grant

Односолодовый шотландский виски Glen Grant Эта вискокурня названа по имени собственных создателей, Джеймса и Джона Гранта, узнаваемых в свое время контрабандистов. С момента основания (1840 год) вискокурня стала стремительно развиваться, а виски Glen Grant скоро можно было отыскать во всех барах от Глазго до Гвиана. Джеймс Грант вкладывал немалые средства в строительство стальных дорог, которые позже послужили ему для перевозки и распространения виски. На данный момент в долине за вискокурней для гостей открыт расчудесный сад, план которого разрабатывал отпрыск Джеймса, находясь под впечатлением от поездок в Индию и Африку.

Вискокурня Glen Grant была построена братьями Джоном и Джеймсом, отпрысками знаменитого Уильяма Гранта на северной окраине Rothes в 1840 году. До этого они оба имели реальный опыт производства — в 30-х годах работали на вискокурне Dandaleith. Главные дела винокурни вел Джон, Джеймс был в большей степени занят юридическими вопросами. Позднее он стал мэром Elgin, с его именованием связывают развитие сети стальных дорог на севере Шотландии. В 1860-м году компания стала называться John & James Grant, и после погибели братьев перебежала по наследию отпрыску Джеймса, который, в свою очередь, передал хозяйство внуку Дугласу Маккессаку. В 1898 году отпрыском Джеймса рядом была построена еще одна вискокурня, Glen Grant № 2, позднее, в 1902 году, переименованная в Caperdonich.

Дуглас расширил создание и в 1953 году слился с George & JG Smith, что содействовало рождению компании The Glenlivet & Glen Grant Distilleries Ltd. В 1972-м году с компанией соединились эдинбургский купажист Hill, а также Thomson & Co Ltd и Longmorn Distilleries. Длительное время Glen Grant не претерпевала каких-то существенных конфигураций, но, в 1980 году к уже имеющимся двум парам перегонных кубов были добавлены еще две. Невзирая на то, что новые кубы имеют больший объем и производительность, они, тем не менее, продолжают передавать родной дух Glen Grant. Раз в год вискокурню посещают около 30 тысяч человек, при этом их привлекает не только вискокурня, но и живописные округи. На солодовом виски, производимом вискокурней, возраст или не указывается, или делаются розливы от 5 и 10 лет. Во многих других возрастах этот виски разливает Gordon & Macphail.

Выдержка виски

Сейчас Glen Grant самый продаваемый виски в Италии, обычно предпочитающей сорта с небольшой выдержкой, также он хорошо продается на европейском рынке и в Африке. В большей степени для выдержки употребляются бочки из-под бурбона и лишь время от времени из-под хереса. Официально на заводе разливается виски 5 и 10 летней выдержки. Но независящими поставщиками предлагается более выдержанный виски, отдельные экземпляры которого датируются 1930 и более ранешними годами. Братья Джон и Джеймс Гранты, наладив в 1833 году партнерство с вискокурней Aberlour, открыли свое предприятие. Вода бралась из источника недалеко, перегонные кубы грели углем способом непрямого обогрева, но позже перебежали к прямому подгреву газом. Виски золотистого цвета с фруктово-цветочным запахом, легкий, довольно сухой на вкус, малость колючий поначалу, равномерно переходящий в мягкое орехово-травяное послевкусие. 5-летний виски, легкий и сухой, безупречен в качестве аперитива. Более выдержанный виски имеет округленный вкус со сладковатыми фруктовыми нотками.

Источник Сомелье

Поисковые запросы:

Теги: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Оставить комментарий

Ваш дизайн интерьер описаниеЧасть гдз