Вы находитесь здесь: Главная > Алкогольные напитки > Кратко о рислинге и алиготе

Кратко о рислинге и алиготе

Рислинг Кратко о рислинге и алиготеВино, приготавливаемое из винограда сорта рислинг, является более сладким из всех натуральных белоснежных сухих вин, потому такое вино обычно подается на десерт. Упоминания о таком сорте винограда, как рислинг датированы еще XV веком. Понятно, что в 1435 году управляющий графа Катценельнбогена развел новый сорт винограда у южной стенки замка Руссельсхаймб. Броско, что саженцы этого сорта были куплены за 22 шиллинга. Виноград сорта рислинг произрастает во многих странах, но более всего он распространён только в некоторых из них:
Германии (площадь виноградников составляет 20 627 га, создание вина добивается 1 615 000 гектолитров);
Австрии (площадь виноградников 1 640 га);
Франции (площадь виноградников 3 400 га);
Люксембурге (площадь виноградников 1 350 га);
Молдавии (площадь виноградников 2 400 га);
Австралии (площадь виноградников 3 750 га);
Новейшей Зеландии (площадь виноградников 580 га).
АлиготеАлиготе является одним из самых всераспространенных видов винограда, применяемых для производства белоснежного вина. Во Франции из винограда этого сорта создают качественные белоснежные бургундские вина, практически во всех странах СНГ Алиготе употребляется для производства тонких качественных столовых вин. В особенности выделяются своим качеством столовые вина, сделанные из винограда сорта Алиготе в Молдавии, Грузии, Краснодарском крае, на Дону и на Украине. В качестве сырья для производства вина Алиготе показал себя и в производстве игристых вин, благодаря присущей ему тонкости и свежести. Столовое вино из Алиготе будет очень высочайшего свойства при соблюдении 2-ух принципиальных особенностей:
Своевременный сбор урожая.
Серьезное следование технологии производства.

Вино, приготовленное из винограда сорта Алиготе, имеет присущий всем белоснежным винам светло-золотистый цвет, но, в таком вине также находятся и зеленоватые тона. Алиготе дает вину все свои ярко выраженные сортовые свойства – запах, а также мягкость, легкость, свежесть и гармонию вкуса. Время от времени в вине ощущается характерная сорту винограда слабенькая горчинка.

Поисковые запросы:

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Оставить комментарий